面包沙拉

编辑:深厚网互动百科 时间:2020-02-28 07:21:12
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以面包蔬菜等制作的甜点
中文名
面包沙拉
用    料
面包1块,黄瓜1根,西红柿1个
辅    料
罗勒1小把,洋葱半个
调    料
食盐1/2茶匙,2瓣等

面包沙拉用料

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面包1块
黄瓜1根

面包沙拉辅料

面包沙拉调料

面包沙拉面包沙拉的做法

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1.面包用手撕碎,放进沙拉大碗
2.加入特级初榨橄榄油
3.加入葡萄醋(葡萄醋、苹果醋、米醋都行)
4.加入盐
5.加入现磨胡椒粉
6.拌匀
7.加入切成小块儿的西红柿和小黄瓜,可以用大个西红柿,也可以用圣女果
8.加入蒜末(不喜欢蒜味儿或怕口气,可以不加)
9.再加入一些葡萄醋和橄榄油,充分拌匀
10.加入洋葱丝和略撕碎的罗勒叶(洋葱也可以不加,但罗勒一定要有,没有新鲜的可以用干货)
11.充分拌匀,拌到面包表面略湿润,即可
12.最后撒上点儿干果,我用了松子,其他如核桃、花生、葡萄干之类都可以

面包沙拉烹饪技巧

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1、没有新鲜罗勒可以加点儿干货,或者试试其他香草以及香菜,甚至不放,总之,不要因为缺少某一种材料而错过美味的尝试;
2、这道菜一定要干面包吸收些水分和油脂才好吃,用水浸过的面包比较省油,可以试试;
3、添加干果更营养。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 生活